SERIKATNEWS.COM – Pisang tidak hanya bisa diolah menjadi gorengan dan kolak. Namun, ada beragam olahan pisang yang bisa dikreasikan menjadi camilan lezat. Pisang juga enak diolah menjadi molen.
Molen merupakan olahan yang dibuat dari pisang yang sudah dipotong memanjang, digulung dengan adonan tepung, kemudian digoreng. Camilan ini rasanya renyah yang lezat dan legit.
Pisang molen tidak susah dibuat, hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan sederhana seperti pisang tanduk, tepung terigu, maizena, dan lainnya.
Untuk mengetahui resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dilansir dari Instagram @dhiahoddie, Minggu (19/7/2020):
Bahan
- Pisang tanduk secukupnya
- 250 gr tepung terigu
- 60 gr maizena
- 60 gr gula halus
- 50 gr margarin
- 1 sdt vanili
- 1/2 sdt garam
- 130 ml air
- Minyak goreng
Cara Membuat
- Campur semua bahan adonan, uleni sampai kalis, diamkan 15 menit. Bagi menjadi 4 bagian.
- Ambil satu adonan, gilas sampai tipis (bisa gilas manual/mesin) potong-potong memanjang menjadi beberapa bagian.
- Ambil satu lembar adonan, lilitkan pada pisang sampai menutup keseluruhan, sisihkan. Lakukan sampai habis.
- Goreng sampai kuning keemasan, angkat dan sajikan.
SerikatNews.com adalah media kritis anak bangsa. Menyajikan informasi secara akurat. Serta setia menjadi platform ruang bertukar gagasan faktual.