SERIKATNEWS.COM – Sebanyak 16 warga dari Desa Slukatan yang terdiri dari ibu rumah tangga dan mahasiswa mengikuti Pelatihan Berbasis Kompetensi Mobile Training Unit Pengolahan Hasil Pertanian di Desa Slukatan Kecamatan Mojotengah. Pelatihan yang diselenggarakan Balai Latihan Kerja Wonosobo berlangsung dari tanggal 20 Juni hingga 13 Juli 2022.

Kepala Desa Slukatan M. Saeku mengatakan, pelatihan ini sangat bermanfaat bagi warga Desa Slukatan. Mereka dilatih membuat aneka kue dan roti dengan bahan dasar dari potensi desa setempat, seperti labu siam, kopi dan tepung mocaf. Selain meningkatkan keterampilan dalam pengolahan hasil pertanian, juga memberikan nilai lebih di bidang ekonomi.

“Pelatihan ini sangat besar manfaatnya. Maka kami senantiasa memberikan semangat dan motivasi kepada peserta pelatihan, untuk terus melakukan kreativitas dan inovasi dalam pengolahan produk produk pertanian,” kata Kepala Desa Slukatan seperti dikutip dari laman resmi Pemkab Wonosobo, Kamis 14 Juli 2022.

Sementara menurut Kepala Dinas Kominfo Wonosobo Fahmi Hidayat, pelatihan ini sebagai upaya menambah nilai ekonomi bagi warga Slukatan dalam mengolah hasil pertanian.

“Selama ini tepung mocaf dijual begitu saja ke pasaran, tanpa diolah terlebih dahulu. Dengan adanya pelatihan ini diharapkan peserta nantinya akan mendapatkan nilai lebih dari hasil usaha roti atau kue berbahan mocaf ini,’’ lanjutnya.

Kepala BLK Wonosobo Wahid Hasyim berharap setelah pelatihan seluruh peserta mampu untuk mengolah hasil pertanian. Dari singkong menjadi mocaf, kemudian mengolah mocaf menjadi aneka roti dan kue.

Selanjutnya, warga bisa berwirausaha dengan keterampilan hard skill yang sudah dimiliki. Sehingga mendorong pada pendapatan bagi kesejahteraan masyarakat di sekitarnya.

“Slukatan adalah termasuk desa dengan kemiskinan ekstrim dan stunting. Hal tersebut menjadi latar belakang diadakannya kegiatan pelatihan ini. Dengan memanfaatkan salah satu potensi desa Slukatan yakni singkong yang jika diolah lebih lanjut singkong dapat menghasilkan produk yang bernilai ekonomis lebih,” pungkas Wahid.

Serikat News

SerikatNews.com adalah media kritis anak bangsa. Menyajikan informasi secara akurat. Serta setia menjadi platform ruang bertukar gagasan faktual.