KLAIM

Beredar narasi di media sosial yang berisi cara memeriksa minyak goreng limbah dengan bawang putih. Pada narasi yang beredar disebutkan jika memasukkan minyak goreng ke kulkas selama dua jam lalu muncul busa, maka minyak goreng tersebut minyak goreng limbah. Diklaim, cara tersebut berasal dari seorang dokter asal padang yang tidak diketahui identitasnya.

FAKTA

Dilansir dari Medcom.id, klaim pada narasi yang beredar tentang cara memeriksa minyak goreng limbah adalah salah. Faktanya, tidak ada bukti ilmiah terkait cara menentukan kualitas minyak goreng dengan bawang putih.

Menurut eneliti Universitas Muhammadiyah (UM) Surabaya sekaligus Dosen Prodi Sarjana Terapan Teknologi Laboratorium Medis (TLM), Vella, adalah dengan melalui uji organoleptic yang merupakan pengujian dengan menggunakan indera manusia sebagai alat pengukuran produk.

Menurut Vella, minyak goreng asli memiliki warna kuning hingga kuning pucat, jika terlihat warna selain itu atau didapati warna yang lebih gelap maka bisa dinyatakan tidak normal atau termasuk minyak goreng palsu.

Deteksi bau juga dapat dilakukan untuk menguji keaslian minyak goreng. Minyak goreng memiliki bau yang khas, yaitu bau kelapa atau cenderung tidak berbau. Jika tercium bau yang khas atau tidak berbau maka minyak dinyatakan normal. Jika tercium bau lain, seperti bau tengik, amis dan lainnya maka dapat dinyatakan minyak goreng tersebut tidak normal atau palsu.

Referensi:
https://www.medcom.id/telusur/cek-fakta/nbwMw8DK-cek-fakta-beredar-pesan-berantai-cara-menguji-keaslian-minyak-goreng-dengan-bawang-putih-benarkah
https://finance.detik.com/berita-ekonomi-bisnis/d-4738591/perhatikan-ini-tips-mengetahui-minyak-berkualitas-buruk
https://www.detik.com/edu/detikpedia/d-5991428/pakar-um-surabaya-ungkap-beda-minyak-goreng-asli-dan-palsu

Serikat News

SerikatNews.com adalah media kritis anak bangsa. Menyajikan informasi secara akurat. Serta setia menjadi platform ruang bertukar gagasan faktual.