SERIKATNEWS.COM – Tidak semua masyarakat mengetahui kunyit hitam. Memang tidak sepopuler kunyit kuning atau putih. Jarang diketahui juga manfaat kunyit hitam untuk kesehatan.
Kunyit hitam memiliki permukaan kulit berwarna cokelat. Sementara dagingnya berwarna ungu kehitaman.
Tanaman dengan nama latin Curcuma caesia Roxb ini juga dikenal sebagai kali haldi. Bahkan sudah digunakan sebagai obat tradisional di beberapa negara, termasuk Asia Tenggara.
Tanaman jenis rimpang ini mengandung kamper, ar-turmerone, (Z)-ocimene, ar-curcumene, 1,8-cineole, elemene, borneol, dan bornyl asetat. Adapun kesamaan antara kunyit kuning, kunyit putih, dan kunyit hitam adalah sama-sama mengandung senyawa kimia kurkumin yang sangat baik untuk kesehatan.
Manfaat Kunyit Hitam bagi Kesehatan
Dikutip dari Alodokter, berikuti 5 Manfaat kunyit hitam bagi kesehatan:
1. Menangkal radikal bebas
Kunyit hitam mengandung antioksidan yang cukup tinggi. Antioksidan merupakan senyawa penting yang dibutuhkan untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat paparan radikal bebas, seperti asap rokok, polusi, dan asap kendaraan. Dengan mengonsumsi makanan yang mengandung antioksidan, maka dapat lebih terlindungi dari penyakit jantung dan liver.
2. Meredakan nyeri
Ekstrak kunyit hitam dipercaya dapat bertindak sebagai analgesik. Bila diolah dengan cara yang tepat, kunyit hitam bermanfaat untuk meredakan nyeri akibat sakit gigi dan keseleo. Selain itu, bisa menurunkan demam.
3. Menurunkan risiko terjadinya infeksi
Kunyit hitam sama halnya dengan kunyit kuning dan putih. Yaitu, juga bersifat antibakteri dan antijamur. Hal ini membuat kunyit hitam bisa dimanfaatkan untuk menghambat pertumbuhan bakteri, seperti Staphylococcus aureus, dan jamur Candida albicans, yang bisa menyebabkan infeksi pada tubuh.
4. Membantu mencegah terjadinya peradangan
Bila mengonsumsi kunyit hitam, maka dipercaya mampu membantu tubuh mencegah terjadinya peradangan atau inflamasi. Namun perlu diperhatikan bahwa tetap perlu untuk mengimbanginya dengan pola makan sehat. Sebab, pola makan yang buruk juga bisa memicu terjadinya peradangan.
5. Mengurangi risiko terkena kanker
Penyakit kanker bisa terjadi ketika sel-sel di tubuh mengalami pertumbuhan abnormal yang disebabkan perubahan atau mutasi genetik pada sel. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kunyit hitam memiliki senyawa antimutagenik yang bisa mencegah terjadinya kanker pada tubuh.
Manfaat kunyit hitam bagi kesehatan memang banyak. Namun, manfat-manfaat yang disebutkan di atas masih perlu diteliti lebih lanjut.
SerikatNews.com adalah media kritis anak bangsa. Menyajikan informasi secara akurat. Serta setia menjadi platform ruang bertukar gagasan faktual.
Menyukai ini:
Suka Memuat...