SERIKATNEWS.COM – Tidak semua teh diolah dengan proses fermentasi. Salah satunya teh putih, merupakan jenis teh yang sama sekali tidak difermentasi.

Dalam Mongabay, Senin (09/01/2023), dijelaskan bahwa teh putih diambil dari daun teh yang masih kuncup dan berbulu halus. Daun teh tersebut dipetik, lalu dijemur selama beberapa hari sampai kering.

Karena itu, produksi teh putih lebih sedikit daripada teh lainnya. Teh ini kemudian menjadi teh paling mahal. Harga pasaran teh putih mencapai Rp100-Rp150 ribu untuk 50 gram.

Sementara seduhan pertama teh putih masih dapat digunakan untuk dua kali seduhan lagi. Namun, pada seduhan ketiga, warna dan rasanya akan berubah agak pahit.

Teh putih juga punya beberapa khasiat bagi tubuh. Melansir dari Hellosehat, Senin (09/01/2023), berikut khasiatnya:

• Membantu proses pembakaran lemak serta mencegah pembentukan sel-sel lemak baru
• Menurunkan risiko resistensi insulin
• Menjaga kesehatan kulit dari penuaan dini
• Menjaga kesehatan gigi dari bakteri dan plak
• Menurunkan risiko penyakit jantung
• Mengurangi risiko osteoporosis
• Melindungi otak dari penyakit parkinson dan alzheimer
• Melindungi sel dari kerusakan akibat oleh radikal bebas

Musyarrafah

Kontributor Serikat News Daerah Istimewa Yogyakarta