SERIKATNEWS.COM – Pada ronde pertama grand final Master Chef season 9, Cheryl dan Phalito diuji dengan menduplikat hidangan dari chef Gilles Marx yang bernama Coral Grouper With Roasted Artichoke Puree, Green Asparagus, Tomato Riviera, And Marinier Sauce. Cheryl dan Phalito menghias makanan mereka dengan plating yang berbeda.

Ronde kedua juga sama halNya dengan ronde pertama yakni menduplikat hidangan. Namun, yang harus diduplikat bukan lagi hidangan Chef Gilles Marx melainkan hindangan Chef Maxie. Hidangan yang harus diduplikat bernama Beef Wllington With Rendang Sauce, Chicken Fat, Vinaigrette, And Sambal Uleg Emulsion.

Tantangan pada ronde ketiga juga sama seperti tantangan ronde sebelumnya yakni menduplikat makanan. Makanan yang harus diduplikat kali ini adalah hidangan dari Chef Arnold Poernomo yakni Tiramisu.

Pada ronde keempat atau ronde terakhir, keduanya ditantang untuk membuat tiga hidangan andalan mereka yakni Appertizer, Main Course, dan Dessert. Cheryl menyajikan hidangan appetizer bernama Halloumi, Arugala, Pomegranate, Smoke Egg Plant, Pickled Carrot, Dukkah And Orange Basalamic Dressing; hidangan main course bernama Mediterranean Seafood Stew With Green Apple Chutney dan hidangan dessert bernama Orange Blossom Oil Cake, Cardamom Cream, Orange Lemon Curd, Peach Lemon Sorbet And Blackpepper Tuile.

Sedangkan Phalito menyajikan appetizer yang bernama Onion Creamy Soup, Poached Egg Yolk, Smoked Dates, And Caviar With Chives; main course yang bernama Honey Fennel Mustard Glazed Duck Breast With Mushroom Aracini, Kale, Onion Puree And Duck Jus dan dessert yang diberi nama Deconstructed Lemon Tart With Candied Lemon Zest.

1. Appetizer

2. Main Course

3. Dessert

Asy Syifa Salsabila

Wartawan Serikat News