Connect with us

Resensi

Cara Efektif Membatasi Makanan Karbohidrat

Published

on

Judul : Mitos Jahat Karbohidrat
Penulis : dr Toru Mizoguchi
Penerjemah : Dian Kusuma Wardhani
Penerbit : Qanita
Cetakan : I, Mei 2018
Tebal : 172 halaman
ISBN : 978-602-402-121-4

Agar tubuh menjadi sehat kita memerlukan berbagai asupan gizi. Di mana asupan gizi itu bisa kita peroleh dari zat-zat makanan berupa protein, mineral, vitamin, air, lemak, dan karbohidrat. Enam zat tersebut memiliki fungsi sebagai penghasil energi, membangun dan memperbaiki jaringan rusak dan mengelilingi tubuh.

Karbohidrat merupakan salah satu zat makanan yang berguna untuk menghasilkan energi. Jika kita kekurangan karbohidrat, maka tubuh kita kekurangan karbohidrat, maka tubuh kita menjadi lemas dan tidak bertenaga. Namun di sisi lain, jika kita terlalu banyak mengkonsumsi karbohidrat maka akan timbul pula efek negatif pada kesehatan tubuh. Untuk itu, dalam mengkonsumsi karbohidrat kita harus membatasinya agar sesuai porsi dan tidak berlebihan. Buku ini akan membahas tentang rangkuman bagaimana mendapat nutrisi dan metode membatasi karbohidrat dengan benar, berdasarkan terai yang dilakukan oleh dr. Toru Mizoguchi (hal 12).

Dalam keseharian, kita pasti sering menikmati hidangan manis, baik makanan atau minuman. Kita juga sering melahap nasi yang baru matang. Secara kasat mata, hidangan itu nampak lezat. Namun siapa sangka, jika kita terlalu sering mengonsumsinya, maka hal itu bisa mengakibatkan penuaan dini dan timbulnya berbagai penyakit pada tubuh. Di antara makanan yang banyak mengandung karbohidrat adalah nasi, makanan manis, roti putih, kentang, sayuran berumbi, dan banyak lagi.

Buku ini memaparkan bahwa penyakit diabetes, penyakit alergi serbuk sari, kanker, pendarahan otak, demensia, depresi, dan sebagainya disebabkan oleh terlalu banyak mengonsumsi zat gula atau karbohidrat. Dipaparkan pula bahwa mengatur asupan karbohidrat secara tepat dan menstabilkan kadar gula darah merupakan metode untuk mencapai tubuh yang sehat sampai akhir hayat (hal 15).

Baca Juga:  Problematika Komunikasi Pandemi COVID-19: Kebenaran, Kepastian, dan Harapan Informasi di Tengah Keberlimpahan Informasi COVID-19

Yang harus diperhatikan, setelah makan, tubuh menerima banyak karbohidrat yang memicu gula darah naik secara cepat. Jika belum siap menerima kenaikan gula darah yang terlalu cepat, tubuh akan bereaksi. Saat itulah, tubuh merasa harus melakukan sesuatu. Lalu mengirimkan sinyal peringatan berupa gejala-gejala penyakit (hal 17).

Obesitas salah satu masalah kesehatan yang ditakuti karena konsumsi karbohidrat berlebihan. Mengonsumsi banyak karbohidrat menyebabkan kadar gula darah naik drastis, insulin akan keluar dalam jumlah besar, lalu berubah menjadi lemak. Banyak lemak dalam tubuh inilah yang memicu obesitas (hal 35).

Munculnya penyakit diabtes juga dipicu kebiasaan mengonsumsi karbohidrat berlebihan. Diabetes disebut penyakit kadar gula darah tinggi karena sel yang tidak dapat menyerap zat gula dengan baik. Yang paling menakutkan penyandang diabetes penyakit komplikasi seperti retina (retnopati), gangguan ginjal, dan saraf (neurosis).

Penderita diaberes dalam jangka waktu lama, selain terkena penyakit komplikasi seperti retnopati juga cenderung depresi berat. Solusi mengatasi penyakit diabres beserta depresinya, membatasi jumlah karbohidrat. Dengan membatasi jenis makanan mengandung karbohidrat, sebagian besar pasien diabet yang pernah berobat di kliniknya, berangsur-angsur sembur (hal 109).

Mengurangi karbohidrat, dan mengutamakan protein dan lemak, akan mengembalikan kondisi tubuh seperti semula. Dengan mengembalikan kondisi tubuh seperti semula, maka mesti sekali-sekali terpaksa harus mengonsumsi banyak karbohidrat, kadar gula darah tidak lagi mudah naik atau turun (hal 18).

Buku ini mengulas cara mendapat nutrisi dan metode membatsi karbohidrat secara benar berdsarakan terapi. Ini akan menjaga kesehatan tubuh dan terhindari dari berbagai penyakit berbahaya. Lewat buku ini penulis menegaskan bahwa pembatasan karbohidrat tidak lain hanyalah bertujuan untuk menstabilkan kadar gula darah, meningkatkan semua fungsi tubuh, serta menciptakan kesehatan yang abadi (hal 19). Hidup sehat dengan membatasi karbohidrat.

Baca Juga:  Mengejar Mimpi Raih Kesuksesan
Advertisement
Advertisement

Terkini

News2 jam ago

BNPB Gunung Semeru Siapkan Tempat Pengungsian Warga

SERIKATNEWS.COM – Badan Nasional Penanggulangan Bencana menghimbau kepada warga yang pemukimannya tidak jauh dari Gunung Semeru untuk tidak melakukan aktivitas...

News2 jam ago

Deformasi Gunung Merapi Ada 6 Periode

SERIKATNEWS.COM – Sumber tekanan magma di Gunung Merapi Yogyakarta, saat ini berada pada kedalaman 1,3 kilometer di bawah puncak. Hal itu...

Pendidikan2 jam ago

Butuh Protokol Tambahan untuk Sekolah Tatap Muka

SERIKATNEWS.COM – Epidemiolog UGM Bayu Satria Wiratama mengatakan bahwa keputusan untuk memulai pembelajaran tatap muka di sekolah perlu melibatkan sejumlah...

News6 jam ago

Tak Hadir Saat Dipanggil Penyidik, HRS Muncul di Reuni 212 dan Minta Maaf

SERIKATNEWS.COM – Reuni 212 digelar secara virtual dengan dihadiri oleh puluhan tokoh, baik dari tokoh agama, nasional dan aktivis, Rabu...

Ekonomi9 jam ago

Pengrajin Batik Rahma Yeni Berbagi Ilmu dengan Kaum Perempuan

SERIKATNEWS.COM – Permintaan batik Sampan di Desa Sungai Kasai Kecamatan Pariaman Selatan Kota Pariaman yang dikembangkan Rahma Yeni semakin banyak....

Hukum11 jam ago

Salah Sasaran, Pendukung Habib Rizieq Geruduk Rumah Ibunda Mahfud

SERIKATNEWS.COM – Puluhan orang mengepung rumah ibunda Menteri Koordinator Bidang Politik, Hukum, dan Keamanan (Menko Polhukam) Mahfud MD, di Pamekasan,...

Peristiwa13 jam ago

Ratusan Rumah di Jombang Terendam Banjir

SERIKATNEWS.COM – Dua sungai meluap mengakibatkan 474 rumah penduduk Desa Kademangan, Kecamatan Mojoagung, Jombang terendam banjir. Sebanyak 60 warga setempat...

Populer

%d blogger menyukai ini: