Madura selain terkenal sebagai penghasil garam terbesar di Indonesia, pulau ini juga berkontribusi sebagai salah  satu penyumbanng hasil laut terbanyak di Jawa Timur. Salah satunya Kabupaten Bangkalan yang menduduki urutan ke-4 penyumbang hasil laut terbanyak di Jawa Timur.

Kabupaten Bangkalan, salah satu kabupaten yang ada di pulau Madura yang ikut menyumbang penghasilan ikan laut terbanyak. Bangkalan mampu menghasilkan ikan laut sebanyak  25.693,50 Ton. Namun, sayangnya masyarakat hanya mengkonsumsi 4% dari hasil ikan tangkapan atau budidaya yang dikonsumsi sendiri.

Berdasarkan data Neracha Bahan Makanan (NBM) tahun 2018-2019 hannya 4% dimakan sendiri dan sisanya dijual ke luar daerah. Masyarakat Bangkalan justru lebih suka mengkonsumsi makanan yang tinggi lemak seperti bebek, ayam dan sate.

Padahal, ikan laut memiliki kandungan yang kaya dengan protein dan baik bagi kesehatan. Oleh karena itu, Kabupaten Bangkalan merupakan salah satu Kabupaten di Madura yang memiliki kasus stunting tertinggi. Desa atau kelurahan yang menjadi fokus penanganan stunting adalah Desa Paterongan Kecamatan Galis, Desa Pettong Kecamatan Tanah Merah, Desa Jeddih Kecamatan Soka, Desa Alang-alang Kecamatan Tragah, Desa Longkek, Desa Lantek Timur, Desa Genteng Kecamatan Konang, Kelurahan Kraton, dan Kelurahan Pejagan.

Stunting adalah salah satu kasus kesehatan yang cukup serius, akan tetapi banyak orang yang tidak menyadari akan masalah kesehatan ini. Stunting lebih dikenal dengan gizi buruk yang ditandai tubuh yang sangat kurus, tinggi badan yang tidak berkembang atau pendek dan banyak orang beranggapan hal itu dikarenakan faktor genetik. Padahal faktor genetik tidak ada kaitannya akan hal tersebut.

Stunting adalah gangguan tumbuh kembang yang terjadi pada anak-anak akibat kurangnya asupan nutrisi yang kurang, sehingga menyebabkan anak memiliki tinggi badan di bawah angka normal alias kerdil. Faktor-faktor yang menyebabkan terjadinya stunting ialah cara mengasuh anak yang kurang tepat (tidak mendapatkan ASI eklusif di 100 hari awal kehidupannya), kurangnya akses untuk mendapatkan makanan yang bergizi, kurangnya akses untuk mendapatkan air bersih dan penerapan gaya hidup yang sehat.

Adapun dampak  stunting yang ditimbulkan pada anak yakni: terdapat gangguan pertumbuhan fisik, gangguan metabolism tubuh, gangguan perkembangan pada otak, serta gangguan kecerdasan , ada pula dampak yang ditumbulkan dalam jangka waktu yang sangat lama adalah memiliki daya tubuh (imunitas) yang lemah, berisiko penyakit pada jantung, dan risiko tinggi pada penyakit metabolic.

Salah satu daerah yang memiliki angka stunting tinggi adalah Kabupaten Bangkalan Provinsi Jawa Timur. Berdasarkan laporan dari kantor PPKBP3A diketauhi angka prevalansi stunting di Kabupaten Bangkalan tahun 2021 mencapai 38,9%. Nilai tersebut cukup tinggi dan melebihi batas target tingkat stunting di Indonesia.

Kemudian hal itu diperparah dengan adanya kasus Covid-19 yang terjadi pada bulan Maret 2020. Yang mana kondisi tersebut menyebabkan beberapa bayi tidak mendapatkan ASI ekslusif  karena sang ibu harus melakukan isolasi akibat terpapar virus Covid-19. Padahal  pemberian ASI diawal kehidupan sangatlah penting untuk tumbuh kembang bayi (Adma Novita Sari, dkk).

Saat ini, Kabupaten Bangkalan pada tahun 2021 berdasarkan data bulan timbang dan bulan Agustus 2021 jumlah stunting sebanyak 2.287 orang (prevelansi 4,9%), sedangkan pada data SSGI (Survei Status Gizi Indonesia) prevelensi stunting sebanyak 38,9%, sedangkan Jawa Timur 23,5%.

Wakil Bupati Bangkalan mengatakan bahwa persoalam stunting merupakan rencana pembangunan nasional, dan Kabupaten Bangkalan adalah salah satu kabupaten dari 260 kabupaten/kota yang mempunyai desa lokus stunting di Indonesia. Tingkat prevelensi stunting yang tinggi harus segera diturunkan bersama, baik secara pemerintahan kabupaten maupun tingkat desa atau individu.

Keseriusan Pemkab Bangkalan dalam upaya menurunkan kasus stunting menjadi sebuah pencapaian yang baik, dan itu memperoleh penghargaan dari Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKBN) yang diserahkan langsung kapada Bupati Bangkalan saat diperingati Hari Keluarga Nasional (HKN). Hal itu dibuktikan dengan angka prevelensi stunting di akhir  tahun 2021 jauh lebih banyak dibandingkan tahun 2022 dan penurunan angka stunting itu dilakukan dengan cara kerja sama dengan dinas kesehatan, dinas pemberdayaan perempuan serta perlindungan anak.

Hasil penghargaan yang didapatkan sangat memotivasi masyarakat Bangkalan untuk konsisten menurunkan angka stunting. Pemberian makanan tambahan oleh pemerintah kabupaten bertujuan untuk memenuhi kebutuhan gizi pada anak yang masuk kategori stunting.

Hal itu juga bisa dilakukan dengan cara memeberikan atau mengadakan seminar atau acara untuk memberikan edukasi terhadap para ibu di Kabupaten Bangkalan guna meningkatkan pemahan mereka tentang kasus stunting. Kemudian mendorong pola pikir warga sekitar agar mereka tidak menyangka bahwa stunting ini yang menyebabkan anak memiliki tubuh kerdil merupakan faktor dari genetik.

Pemanfaatan hasil laut yang lebih bijak lagi dan mengupayakan untuk sebagian besar dikonsumsi sendiri merupakan langkah awal dalam menekan angka stunting di Kabupaten Bangkalan. Seperti halnya penduduk setempat membuka usaha rumahan yang berfokus mengolah hasil ikan laut. Hal itu selain meningkatkan perekonimian masyarakat setempat juga bisa meningkatkan kertarikan masyarakan untuk mengkonsumsi makanan hasil laut.

Ada pula lima pilar cara mencegah stunting sesuai strategi nasional. Pertama, meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pencegaha stunting. Kedua, melakukan sosialisasi antar pimpinan dan masyarakat untuk mengubah perilaku.

Ketiga, kerja sama antar pemerintah umum maupun swasta untuk mewujudkan harapan bersama menurunkan angka stunting. Keempat, memenuhi kebutuhan pangan agar mencukupi kebutuhan gizi. Kelima, melakukan pengamatan dan pengevaluasian.

Adapun juga sanitasi yang dapat dilakukan untuk mencegah stunting di dalam lingkungan yaitu dengan cara mencuci tangan dengan baik dan benar, tidak membuang sampah sembarangan, mengolah limbah dengan benar. Selain itu, terus mengkonsumsi makanan dan minuman yang sehat dan bergizi.

Muzayyinah Nurullail Alifia

Prodi Ilmu Keperawatan, Fakultas Kesehatan, Universitas Muhammadiyah