SERIKATNEWS.COM – Sayur merupakan tumbuhan yang mempunyai khasiat bagi tubuh. Ketika tinggal di kos dan sering makan makanan siap saji, terkadang membuat lupa untuk makan sayur. Berikut resep sederhana tumis kangkung terasi yang mudah dimasak di kos.
Mengutip Fimela, Minggu (16/07/2023), bahan-bahan yang diperlukan yaitu:
- 1 ikat sayur kangkung
- Minyak goreng
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 5 buah cabe rawit
- 1 sdt terasi bakar
- Gula dan garam secukupnya
Selanjutnya, cuci kangkung terlebih dahulu, ambil bagian daun dan sedikit batangnya, lalu rendam sebentar menggunakan air garam, sembari menghaluskan bahan-bahan untuk bumbu. Setelah itu, panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah halus sampai harum.
Kemudian, masukkan kangkung, aduk rata dengan bumbu. Masak dengan api besar supaya kangkung tidak hitam. Tambahkan penyedap dan sedikit air apabila ingin berkuah. Setelah matang, tumis kangkung terasi sudah dapat dinikmati.
Kontributor Serikat News Daerah Istimewa Yogyakarta
Menyukai ini:
Suka Memuat...