SERIKATNEWS.COM – Mahasiswa yang tergabung dalam Kuliah Kerja Nyata (KKN) Institut Ilmu Keislaman Annuqayah (Instika) Guluk-guluk, Posko 12 melakukan pendampingan proses penguatan manajemen dan pemasaran produk olahan roti kepada anggota Usaha Kecil Menengah (UKM) di SMK Al-Itqan di Desa Ketawang Larangan, Ganding, Sumenep, Selasa (7/9/2021).

Kegiatan pendampingan yang dilaksanakan setiap dua kali dalam sepekan; Selasa dan Rabu guna membantu UKM tersebut dalam memasarkan produknya agar dapat bersaing di pasar yang lebih luas, misalnya di daerah luar Kabupaten Sumenep dan bahkan ke luar Madura.

“Kita edukasi mereka dalam hal manajemen dan marketingnya, supaya tidak hanya bisa memproduksi, tetapi juga mampu memasarkan dengan baik dan dapat bersaing di pasaran,” papar Qusyairi, Ketua Posko 12.

Sedangkan M. Faizi, mahasiswa KKN, yang punya andil besar dalam kegiatan pendampingan mengatakan bahwa UKM ini memiliki beraneka ragam olahan roti, tentu dengan varian rasa yang maknyus. Di antaranya, Pizza, Roti Sobek, Roti Sweet Ciss. Sedangkan olahan roti yang dilakukan saat ini adalah olahan Puding Kentang.

Lebih lanjut, dia juga mengatakan, bahwa Ibu Luluk, guru pengawas di SMK Al-Itqan tersebut menyampaikan rasa terima kasihnya kepada kami karena UKM-nya telah dibantu secara pengetahuan oleh mahasiswa KKN.

Selain mendapatkan apresiasi dari guru pengawas, menurut M. Faizi, juga mendapatkan apresiasi dari siswa-siswa UKM tersebut. Sebab, berkat pendampingan dan bimbingan mahasiswa KKN mereka bisa paham betul proses pembuatan roti dan bisa mempraktekkannya.

“Kami mendapatkan apresiasi tidak hanya dari guru pengawasnya, tetapi juga dari siswa-siswi yang ikut kegiatan praktek pengolahan roti tersebut. Mereka merasa terbantu oleh ilmu-ilmu dan strategi pemasaran yang ditularkannya pada mereka,” ucap M. Faizi.

“Mereka berharap, mahasiswa KKN ini terus memberikan manfaat untuk UKM SMK Al-Itqan ke depan, khususnya dalam inovasi pengolahan roti beserta manajemen dan pemasarannya,” tutupnya kepada serikatnews.com.

Noval

Wartawan Serikatnews.com