Kanal

Network

TERKONEKSI BERSAMA KAMI

INDEX

Makanan Khas Jawa Barat yang Bisa Dijadikan Berbagai Masakan: 15 Olahan Oncom

Laporan Musyarrafah
Kamis, 22 Juni 2023 - 14:13 WIB

Olahan oncom (Foto: Istimewa)

SERIKATNEWS.COM – Oncom merupakan makanan tradisional yang sudah ada sejak abad 17. Terbuat dari ampas tahu dan ampas kacang tanah, oncom dapat dijadikan campuran berbagai olahan mulai makanan berat sampai makanan ringan.

Melansir dari berbagai sumber, Kamis (22/06/2023), olahan oncom yang paling banyak ditemui yaitu nasi tutug oncom. Nasi tutug oncom merupakan campuran nasi dan oncom yang digoreng beserta bumbu lainnya. Biasanya, nasi tutug oncom disajikan dengan tempe, tahu, dan ayam goreng, juga sambal dan lalapan.

Selain dicampur dengan nasi, oncom juga dapat dijadikan isian makanan seperti martabak, tahu isi, dan lontong. Salah satu olahan berisi oncom yang sangat khas adalah combro (oncom di jero). Makanan tersebut terbuat dari adonan singkong yang kemudian diisi oncom, lalu digoreng.

Oncom juga dapat diolah menjadi sambal. Berikut beberapa masakan lainnya yang dicampur oncom:

Pepes oncom
Pecak oncom
Cireng isi oncom
Bakwan oncom
Ulukutek leunca oncom
Rolade oncom
Serabi oncom
Gorengan
Perkedel
Comhu
Martabak mini oncom

Musyarrafah

Kontributor Serikat News Daerah Istimewa Yogyakarta

TAG:

BERITA LAINNYA

Mengenal Makna Filosofis Ketupat dan Macam-Macam Bentuknya

SERIKATNEWS.COM – Ketupat atau kupat terbuat dari beras yang dibungkus dengan anyaman janur atau daun kelapa muda. Ketupat menjadi hidangan

Wisata & Kuliner | 5 hari lalu

Apem, Kue yang Menjadi Simbol Maaf

SERIKATNEWS.COM – Apem merupakan kue yang sering dihidangkan saat upacara adat atau perayaan keagamaan. Disebut juga apam, nama kue ini

Wisata & Kuliner | 6 hari lalu

Asal Mula Gudeg, Makanan Khas Yogyakarta yang Ada Sejak Kerajaan Mataram Islam

SERIKATNEWS.COM – Siapa yang tak kenal gudeg? Makanan yang identik dengan warna cokelat ini menjadi ikon Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY)

Wisata & Kuliner | 7 hari lalu

Resep Masak Mi Instan Ala Thailand yang Patut Dicoba

SERIKATNEWS.COM – Mi instan merupakan makanan yang sering dikonsumsi penduduk Indonesia setelah nasi. Konsumsi mi instan di Indonesia mencapai 14,26

Wisata & Kuliner | 2 minggu lalu

Mengenal Madumongso, Jajan Tradisional Berwarna Hitam yang Tersebar di Daratan Jawa

SERIKATNEWS.COM – Jawa punya banyak sekali makanan tradisional, mulai makanan berat hingga makanan ringan seperti jajan. Satu di antaranya yaitu

Wisata & Kuliner | 2 minggu lalu

Tempe Kemul, Kudapan Berwarna Kuning Khas Wonosobo

SERIKATNEWS.COM – Berkunjung ke Kabupaten Wonosobo, kurang lengkap apabila tidak mencicipi makanan lokal yang tidak dapat ditemukan di berbagai tempat.

Wisata & Kuliner | 2 minggu lalu

Mengenal Jajan Tradisional Khas Jogja: Hawug-Hawug

SERIKATNEWS.COM – Jogja merupakan daerah yang kaya akan kebudayaan lokal, mulai adat-istiadat hingga makanan tradisional. Salah satu makanan tradisional yang

Wisata & Kuliner | 3 minggu lalu

Mi Ongklok, Makanan Khas Jawa Tengah yang Menjadi Warisan Budaya

SERIKATNEWS.COM – Mi merupakan makanan Indonesia yang hampir setara dengan nasi. Sama-sama mengandung karbohidrat, dua makanan tersebut amat disukai banyak

Wisata & Kuliner | 3 minggu lalu

Ailen Coffee Roaster: Kafe Kecil di Kotagede Yogyakarta Menarik Wisatawan dari Berbagai Negara

SERIKATNEWS.COM – Ailen Coffee Roaster, kafe kecil yang terletak di Gg. Soka Kalurahan Jagalan Kotagede, Yogyakarta, telah menjadi daya tarik

Wisata & Kuliner | 4 minggu lalu

Klenyem, Gorengan Manis yang Tersebar di Daerah Jawa

SERIKATNEWS.COM – Di Indonesia, ada banyak sekali macam-macam gorengan yang terbuat dari berbagai bahan dengan cita rasa yang berbeda. Ada

Wisata & Kuliner | 1 bulan lalu

E Koran

Kanal

Network

Makanan Khas Jawa Barat yang Bisa Dijadikan Berbagai Masakan: 15 Olahan Oncom

Mengenal Makna Filosofis Ketupat dan Macam-Macam Bentuknya

Apem, Kue yang Menjadi Simbol Maaf

Asal Mula Gudeg, Makanan Khas Yogyakarta yang Ada Sejak Kerajaan Mataram Islam

Resep Masak Mi Instan Ala Thailand yang Patut Dicoba

Mengenal Madumongso, Jajan Tradisional Berwarna Hitam yang Tersebar di Daratan Jawa

Tempe Kemul, Kudapan Berwarna Kuning Khas Wonosobo

Mengenal Jajan Tradisional Khas Jogja: Hawug-Hawug

Mi Ongklok, Makanan Khas Jawa Tengah yang Menjadi Warisan Budaya

Ailen Coffee Roaster: Kafe Kecil di Kotagede Yogyakarta Menarik Wisatawan dari Berbagai Negara

Klenyem, Gorengan Manis yang Tersebar di Daerah Jawa

GeoDipa Sosialisasi Uji Alir Sumur Produksi SLR-T-9C

Gelar Media Gathering, Geodipa Ajak Media Diskusi Pembangunan Proyek PLTP Dieng Unit 2

GeoDipa Ajak Warga Desa Karangtengah Banjarnegara Kunjungi PLTP Patuha

Kepung Mapolres Sumenep, PMII Tuntut Segera Tangkap Oknum Wartawan Bongkar86

# PLN

# Jokowi

# Covid-19

# Indonesia

# Corona

[HOAKS] Video Bekas Telapak Kaki Nabi Adam Ada di Aceh

Ekoran Serikat News, Edisi Senin 2 Oktober 2023

Ekoran Serikat News, Edisi Minggu 1 Oktober 2023

Ekoran Serikat News, Edisi Sabtu 30 September 2023

Ekoran Serikat News, Edisi Kamis 28 September 2023

Ekoran Serikat News, Edisi Rabu 27 September 2023

Baru Dilantik, Kinerja PJ Bupati Probolinggo Diapresiasi Doktor UIN Sunan Ampel Surabaya

Sataretanan Sumenep Berdaya Urai Potensi Ekonomi Lokal dalam Pertemuan Rutinitas Bulanan

Pemdes Romben Guna Kembali Jalin Kerja Sama dengan Rumah Zakat Indonesia

Mengintip Moderasi Beragama; Keselarasan antara Agama, Budaya serta Teknologi Desa Linggo Asri

Hari Kesaktian Pancasila: Mengenang Peristiwa Bersejarah dalam Sejarah Indonesia

Tantangan dan Kesempatan: Gen Z Menghadapi Masa Depan yang Penuh Ketidakpastian

Kohati sebagai Role Model Gerakan Perempuan?

KOHATI; Mahasiswi Berkualitas Insan Cita