SERIKATNEWS.COM – Perayaan hari lebaran Idulfitri di Indonesia biasanya identik dengan hidangan ketupat. Makanan yang dimasak dengan menggunakan bungkusan daun kelapa ini, biasanya dihidangkan dengan berbagai makanan berupa lauk kering hingga berkuah yang memiliki cita rasa khas.

Rasa ketupat yang hambar seperti nasi pada umumnya, membuat ketupat cocok dipadupadankan dengan aneka ragam hidangan. Berikut adalah lima hidangan yang cocok disajikan saat dimakan bersama dengan ketupat.

1. Rendang

Rendang merupakan makanan khas Minangkabau. Makanan ini dikenal dengan kelezatan dan kegurihan daging sapi yang dimasak dengan berbagai macam bumbu menggunakan suhu rendah dan dimasak selama berjam-jam.

Kelezatan rendang juga membuatnya masuk ke dalam salah satu makanan terenak di dunia. Untuk itu, rendang sangat cocok dimakan di hari raya yang spesial bersama dengan ketupat.

2. Opor ayam

Makanan olahan ayam yang satu ini memiliki cita rasa daging yang empuk dan kuahnya gurih. Meski begitu, proses memasak opor ayam tidak membutuhkan waktu lama. Bahkan proses memasaknya lebih sederhana dibandingkan rendang.

Jika tidak punya waktu yang banyak untuk memasak, maka masak opor ayam salah satu pilihan agar tetap bisa makan daging ayam saat lebaran. Menu opor ayam ini menjadi salah satu masakan yang cocok untuk dimasak dan dimakan bersama ketupat pada saat hari lebaran.

3. Soto

Soto memiliki berbagai macam jenis di tiap daerah yang ada di Indonesia. Tiap jenis soto di berbagai daerah biasanya memiliki citarasa yang khas masing-masing, sehingga rasa soto tiap daerah berbeda-beda.

Soto di beberapa daerah juga disajikan dengan nasi bukan dengan lontong atau ketupat. Meski demikian, soto tetap dapat dijadikan hidangan yang cocok dimakan bersama ketupat di hari raya.

4. Lontong sayur

Sesuai dengan namanya, lontong sayur merupakan hidangan yang berisi beberapa macam sayur dan dihidangkan dengan lontong. Namun, penggunaan lontong pada lontong sayur dapat digantikan dengan ketupat. Sehingga hidangan ini juga cocok disajikan dengan ketupat.

5. Sayur nangka muda

Nangka muda biasanya dapat dimasak dengan tumis dan santan. Namun, biasanya yang cocok dijadikan hidangan untuk dimakan bersama ketupat adalah sayur nangka muda yang dimasak dengan santan, sehingga menghasilkan sayur nangka muda berkuah gulai. Gurihnya sayur nangka muda ini cocok untuk dihidangkan bersama ketupat.

Asy Syifa Salsabila

Wartawan Serikat News