Medan, ibu kota Sumatera Utara yang dikenal juga sebagai Tanah Deli, merupakan destinasi kuliner yang kaya dan beragam. Keanekaragaman etnis seperti Batak, Melayu, Tionghoa, dan India telah memengaruhi cita rasa khas yang kuat dan unik di kota ini. Bagi Anda yang baru tiba di Medan, mencicipi kuliner lokal adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan sebelum menjelajahi keindahan kota Deli lebih jauh.

Saat merencanakan perjalanan ke Medan, Anda bisa mulai dengan mencari tiket bus Jakarta-Medan untuk kemudahan akses transportasi darat. Selain itu, platform ini juga menyediakan berbagai informasi kuliner khas Medan yang bisa Anda jadikan referensi untuk wisata kuliner selama di sana.

Kuliner Khas yang Wajib Dicoba di Medan

Berikut ini beberapa kuliner legendaris dari Medan yang wajib Anda nikmati saat tiba di kota ini, mulai dari makanan tradisional hingga camilan khas yang menggugah selera.

1. Mie Gomak yang Legendaris

Mie Gomak sering disebut sebagai spaghetti-nya orang Batak karena bentuknya yang menyerupai pasta Italia. Mie ini menggunakan mie lidi yang dimasak dengan bumbu kuah kental berbahan andaliman, rempah khas Sumatera Utara yang memberikan sensasi pedas segar. Hidangan ini tersedia dalam dua varian, yakni kuah dan goreng, sehingga bisa disesuaikan dengan selera.

Hidangan ini sangat cocok sebagai menu sarapan atau makan siang yang mengenyangkan. Rasa pedas dan aroma rempah yang kuat menjadikan Mie Gomak sebagai sajian unik yang patut dicoba ketika berkunjung ke Medan.

2. Lontong Medan: Sarapan Favorit Warga Lokal

Lontong Medan berbeda dengan lontong sayur dari daerah lain karena kombinasi lauk dan bumbu yang khas. Lontong disajikan bersama tauco, ikan teri, bihun goreng, sambal tempe, dan serundeng yang menciptakan perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas dalam satu piring.

Salah satu tempat populer untuk menikmati Lontong Medan adalah Lontong Kak Lin di Jalan Teuku Cik Ditiro. Hidangan ini merupakan sarapan favorit warga lokal dan menunjukkan kekayaan variasi kuliner Medan.

3. Soto Medan: Kuah Santan Pekat Penuh Rempah

Soto Medan memiliki keunikannya sendiri dengan kuah santan kental berwarna kuning yang diperkaya bumbu kunyit, lengkuas, dan bunga lawang. Kuah yang creamy dan beraroma rempah kuat berbeda dari soto khas Jawa atau Betawi.

Soto ini biasanya disajikan dengan daging sapi atau ayam, perkedel, serta kerupuk yang menambah kelezatan hidangan. Pengalaman menikmati Soto Medan memberikan sensasi rasa yang kaya dan otentik dari Tanah Deli.

4. Lemang: Hidangan Tradisional dari Beras Ketan

Lemang merupakan hidangan khas Tebing Tinggi yang dekat dengan Medan, terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam bambu dan dilapisi daun pisang. Teksturnya pulen dengan aroma bambu yang khas, menjadikan Lemang berbeda dengan hidangan beras ketan lainnya.

Biasanya, Lemang disajikan bersama rendang atau serundeng. Hidangan ini sangat populer saat Ramadan sebagai menu berbuka puasa karena rasa gurih dan aromanya yang menggugah selera.

5. Bika Ambon Medan: Oleh-Oleh Manis yang Ikonik

Walaupun namanya Bika Ambon, kue ini justru berasal dari Medan dan sudah menjadi salah satu oleh-oleh yang wajib dibawa pulang oleh wisatawan. Bika Ambon terbuat dari campuran tepung tapioka, telur, santan, dan gula sehingga menghasilkan tekstur berserat serta rasa manis legit. Ciri khas kue ini adalah tekstur kenyal dengan aroma pandan yang harum. Bika Ambon cocok sebagai cemilan maupun buah tangan khas dari tanah Deli.

6. Durian Montong dan Es Durian Medan

Durian Montong Medan terkenal dengan tekstur daging buah yang lembut, manis, dan berwarna kuning cerah, menjadi primadona bagi penggemar durian. Tak hanya dimakan langsung, durian Montong juga bisa dinikmati dalam bentuk Es Durian. Es Durian mengombinasikan potongan durian yang manis dengan es serut, susu, dan gula cair, menciptakan sensasi manis dan dingin yang menyegarkan. Kombinasi keduanya memberikan experience kuliner yang tak terlupakan di Medan.

Medan menyuguhkan ragam kuliner khas yang mencerminkan keanekaragaman budaya. Rencanakan perjalanan ke Medan dengan lebih mudah menggunakan Traveloka. Dengan satu aplikasi praktis, Anda bisa memesan tiket bus Jakarta-Medan, penerbangan, hotel, hingga transportasi lokal dengan harga terbaik.

Nikmati kenyamanan merencanakan perjalanan tanpa ribet, karena Traveloka menyediakan semua yang Anda butuhkan untuk perjalanan yang lancar. Temukan berbagai pilihan akomodasi dan transportasi yang sesuai dengan kebutuhan Anda, serta berbagai promo menarik yang bisa menghemat biaya. Maksimalkan pengalaman perjalanan Anda dengan Traveloka, solusi praktis untuk segala kebutuhan liburan Anda!

Serikat News

SerikatNews.com adalah media kritis anak bangsa. Menyajikan informasi secara akurat. Serta setia menjadi platform ruang bertukar gagasan faktual.