SERIKATNEWS.COM – Kelompok Kuliah Kerja Nyata (KKN) Institut Ilmu Keislaman Annuqayah (Instika) putri Guluk-guluk, Posko IX, yang bertempat di Desa Grujugan, Kecamatan Larangan, Kabupaten Pamekasan, melakukan pendampingan dan pengembangan terhadap pabrik tahu milik salah satu warga desa setempat, Kamis (7/9/2023).

Diketahui, pabrik tahu itu adalah milik Pak Harisin, warga desa Grujugan, Kecamatan Larangan, Kabupaten Pamekasan.

Kronologisnya, sebelum kedatangan mahasiswi KKN Instika Guluk-guluk, Pak Harisin hanya fokus memproduksi tahu mentahan saja. Namun, berkat hadirnya nahasiswi KKN di tempat tersebut, tahu itu kemudian disulap menjadi sesuatu yang bernilai dan menarik berupa produksi camilan tahu kering (taring).

Bahkan, mahasiswi KKN Instika itu tidak hanya larut dalam gagasan briliannya saja, melainkan juga berpartisipasi dalam pemasarannya dengan mempromosikannya di panggung media sosial. Selebihnya, dijajakan ke toko-toko terdekat.

Menurut Qomariyah, salah satu peserta KKN Instika kepada Serikat-News, bahwa pendampingan dan pengembangan yang dilakukannya itu lantaran melihat produksi tahu yang ada di desa Grujugan hanya terpaku pada penjualan mentahan saja. “Melalui proses pengamatan serta kajian komprehensif yang dilakukan bersama, maka muncullah sebuah ide inovatif berupa pembuatan camilan tahu kering (taring) ini,” jelasnya.

Diharapkan, inovasi ini terus berlanjut. Dan “Semoga menjadi kebermanfaatan ke depannya,” harapnya.

M. Faizi

Jurnalis Serikat News Sumenep, Jawa Timur