SERIKATNEWS.COM – Jawa Timur mempunyai banyak makanan dan minuman khas yang patut dicoba, satu di antaranya yaitu wedang cemoe. Dalam satu mangkok wedang ini berisi kuah santan, potongan roti, dan kacang sangrai.
Cita rasanya manis dan disajikan saat hangat. Oleh karena itu, wedang cemoe sangat cocok dinikmati ketika musim hujan.
Untuk membuatnya sendiri di rumah, ada beberapa bahan yang diperlukan. Dikutip dari berbagai sumber, Selasa (27/12/2022), berikut bahan-bahan untuk membuat wedang cemoe:
● 5 lembar roti tawar yang dipotong dadu
● 2 bungkus santan instan
● 1 lt air
● 12 sendok gula pasir
● ½ garam sendok teh
● Sejumput vanili
● Kacang tanah yang disangrai secukupnya
● Bawang merah goreng secukupnya
● Jahe
● 2 lembar daun pandan
● Mutiara yang sudah matang
Masak air sebanyak 1 liter sampai mendidih, lalu masukkan daun pandan dan jahe, masak sekitar 5 menit. Setelah itu, larutkan vanili, garam, serta gula pasir. Masukkan juga santan sambil diaduk. Setelah mendidih, matikan kompor. Wedang cemoe sudah bisa dinikmati.
Kontributor Serikat News Daerah Istimewa Yogyakarta
Menyukai ini:
Suka Memuat...