SERIKATNEWS.COM – Iduladha atau disebut juga Hari Raya Qurban (Idul Qurban) atau Lebaran Haji hampir tiba. Hari raya tersebut identik dengan makanan yang terbuat daging sapi atau kambing.
Perayaan setiap tahun ini bermula ketika Allah menguji keimanan dan ketakwaan Nabi Ibrahim untuk menyembelih putranya sendiri, yaitu Nabi Ismail. Ketika keduanya berserah diri kepada Allah untuk melakukan perintah-Nya, Allah kemudian memerintahkan untuk menyembelih kambing, alih-alih putranya.
Tepat 10 Zulhijjah, setiap tahun perayaan Idul Adha dilakukan dengan membagikan daging qurban gratis. Kegiatan itu menjadi tradisi umat Islam, yang tak lain merupakan faedah peristiwa tersebut.
Setiap daerah di Indonesia punya makanan khas sendiri untuk menyambut Idul Qurban. Namun, makanan yang paling banyak dijumpai adalah sate.
Melansir dari berbagai sumber, berikut makanan khas perayaan Iduladha dari berbagai daerah di Indonesia:
- Rendang
- Balanga
- Gore-gore
- Gule atau gulai
- Sop daging
- Sate maranggi
- Semur
- Tongseng
- Tengkleng
- Rabeg
- Rawon
- Nasi sungkui
- Nasi kebuli
- Kambing oven
- Kari kambing
- Krengseng
- Kaledo
- Gorengan kambing
- Bakso
Kontributor Serikat News Daerah Istimewa Yogyakarta
Menyukai ini:
Suka Memuat...