SERIKATNEWS.COM – Kesehatan selama bulan Ramadan perlu diperhatikan mengingat banyaknya jenis makanan dan minuman yang dikonsumsi. Karena itu, menu sahur yang mulanya nasi bisa diganti dengan oatmeal dan buah-buahan agar tubur lebih bugar. Oatmeal juga sangat cocok untuk menu diet.

Oatmeal termasuk biji-bijian yang mengandung gandum, air, susu sapi atau nabati. Tak hanya mengenyangkan, oatmeal punya banyak khasiat karena nutrisi di dalamnya, seperti protein, karbohidrat, kalsium, kalium, zinc, vitamin E, K, dan B6.

Melansir dari berbagai sumber, Sabtu (1/04/2023), berikut khasiat oatmeal bagi tubuh dan wajah:

• Mencegah risiko obesitas
• Mencegah penyakit jantung
• Mencegah risiko asma
• Menjaga kadar gula darah dan menurunkan kolesterol
• Menjaga kesehatan pencernaan
• Membuat kulit lebih lembap
• Mencerahkan kulit
• Mengatasi jerawat
• Meredakan kulit gatal serta mengurangi peradangan kulit
• Membersihkan kotoran di dalam pori-pori kulit
• Melindungi kulit dari sinar UV dan mencegah penuaan dini

Oatmeal sangat cocok menjadi menu sahur selain karena khasiatnya, cara membuatnya pun mudah dan tak menghabiskan waktu lama. Melansir dari Youtube Yulia Baltschun, berikut lima resep oatmeal simpel:

Resep pertama, bahan yang diperlukan: 70 gram Quaker Instant Oatmeal (bisa menggunakan oatmeal merk lain); 250 ml yoghurt low fat; 1 buah mangga; 3-5 buah strawberry; blueberry secukupnya; serta air panas. Cara membuatnya: seduh oatmeal dengan air panas secukupnya, aduk. Kemudian campur yogurt, aduk sampai rata. Setelah itu masukkan buah-buahan, oatmeal sudah dapat dinikmati.

Resep kedua, bahan yang dibutuhkan: 70 gram Quaker Instant Oatmeal; 3 sdm susu kental manis atau susu rendah lemak; 150 gram strawberry/blueberry; dan air panas secukupnya. Cara membuatnya: seduh oatmeal menggunakan air panas, aduk sampai rata. Masukkan susu, aduk lagi. Setelah itu, masukkan topping buah berry, oatmeal sudah dapat dinikmati.

Resep ketiga, bahan yang diperlukan: 70 gram Quaker Instant Oatmeal; mangga secukupnya; 250 ml yoghurt secukupnya; granola dan air panas secukupnya. Cara membuat: seduh oatmeal dengan air panas, aduk. Masukkan yoghurt, aduk lagi sampai tercampur. Masukkan granola dan mangga, oatmeal sudah bisa dinikmati.

Resep keempat, bahan-bahan: 70 gram Quaker Instant Oatmeal; 250 ml yoghurt low fat; 1 genggam strawberry; 1 buah pisang; es batu dan madu secukupnya. Cara membuat: masukkan semua bahan ke dalam blender, nyalakan, blender sampai halus. Tuang ke mangkok, beri topping buah tadi. Resep menu keempat sudah dapat dinikmati.

Resep kelima, kali ini oatmeal asin. Bahan-bahan yang diperlukan: 70 gram Quaker Quick Cooking; kacang polong; kaldu ayam; dan ayam suwir secukupnya. Cara membuat: rebus oatmel dengan kaldu ayam. Setelah matang, tuang ke mangkok. Taburkan kacang polong di atasnya, serta suwiran ayam. Oatmeal sudah dapat dinikmati.

Selain resep di atas, oatmeal bisa dikombinasikan dengan buah-buah lain sesuai selera.

Musyarrafah

Kontributor Serikat News Daerah Istimewa Yogyakarta