SERIKATNEWS.COM – Wijen, biji kecil berwarna coklat keemasan kerap digunakan sebagai pelengkap menu makanan. Namun siapa sangka, biju dengan ukuran kecil ini ternyata penuh nutrisi.
Biji wijen kaya protein, vitamin, mineral dan antioksidan, serta bisa memberikan asupan serat dan lemak sehat. Dengan kandungan nutrisi yang kaya tersebut, maka biji wijen bisa memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Dikutip dari berbagai sumber, Senin 20 Februari 2023, biji wijen sudah lama digunakan dalam pengobatan tradisional. Adapun manfaatnya bagi kesehatan, di antaranya:
1. Cegah Penyakit Jantung
Wijen mengandung lemak sehat seperti omega-3 dan omega-6. Kandungan lemak sehat ini dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung.
Lemak sehat yang terkandung dalam biji wijen bisa membantu menurunkan kolesterol jahat serta meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh. Kolesterol yang sehat membantu menjaga elastisitas pembuluh darah dan mengurangi risiko penyakit jantung, seperti aterosklerosis, hipertensi, dan serangan jantung.
2. Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Biji wijen juga kaya antioksidan seperti sesamin, sesamolin, dan lignan. Kandungan ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari serangan radikal bebas. Antioksidan pada wijen membantu menangkal efek merusak radikal bebas dan melindungi tubuh dari kerusakan sel.
3. Memelihara Kesehatan Otak dan Saraf
Biji wijen mengandung asam lemak esensial seperti omega-3, omega-6, dan omega-9. Kandungan yang terkandung di dalam wijen ini penting untuk membangun dan memelihara sel-sel saraf dalam otak dan membantu menjaga kesehatan seluruh sistem saraf.
4. Menjaga Kesehatan Mata
Biji wijen ternyata juga mengandung lutein dan zeaxanthin, antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan mata. Kedua antioksidan yang terkandung di dalam biji wijen ini dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar ultraviolet, dan mencegah terjadinya degenerasi makula.
5. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Biji wijen kaya akan mineral penting seperti kalsium dan fosfor. Hal ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Kalsium merupakan mineral utama yang membentuk tulang dan membantu menjaga kepadatan tulang dan gigi. Sementara fosfor juga penting untuk pembentukan tulang dan gigi, serta membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh.
Selain itu, biji wijen juga mengandung senyawa antibakteri yang dapat membantu melawan bakteri penyebab kerusakan pada gigi dan gusi. ***
SerikatNews.com adalah media kritis anak bangsa. Menyajikan informasi secara akurat. Serta setia menjadi platform ruang bertukar gagasan faktual.
Menyukai ini:
Suka Memuat...