JAKARTA – Telur rebus, salah satu makanan yang mudah didapat, murah, dan praktis diolah. Ternyata, makanan ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.

Dalam satu butir telur ayam rebus ukuran sedang (sekitar 50 gram), terdapat kandungan nutrisi yang cukup lengkap dan padat gizi. Setiap butir telur mengandung sekitar 70 hingga 80 kalori, 6–7 gram protein, 5 gram lemak, serta berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, D, B12, folat, fosfor, dan zat besi.

Salah satu kandungan yang menonjol dari telur rebus adalah kolin, zat gizi penting yang berperan dalam menjaga kesehatan otak dan fungsi saraf. Kolin juga sangat dianjurkan untuk ibu hamil karena membantu perkembangan otak janin.

Selain itu, telur rebus mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan yang membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar biru dan mencegah penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.

Dikutip dari pafipckotabangkalan.org, manfaat dari mengonsumsi telur rebus antara lain membantu meningkatkan massa otot, menjaga kekebalan tubuh, mendukung kesehatan tulang dan gigi, serta membantu menurunkan berat badan. Karena rendah kalori namun mengenyangkan, telur rebus sangat cocok bagi mereka yang sedang menjalani program diet.

Ahli gizi menyarankan konsumsi telur rebus sebanyak satu hingga dua butir per hari sudah cukup untuk mendapatkan manfaat kesehatannya. Namun, bagi penderita kolesterol tinggi, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi terlebih dahulu untuk menentukan jumlah konsumsi yang aman.

Dengan harga yang terjangkau dan manfaat yang melimpah, telur rebus sangat cocok dijadikan pilihan utama dalam menu harian. Makanan ini selain menyehatkan, tentu juga mendukung pola makan bergizi seimbang yang dianjurkan oleh para ahli kesehatan. (*)

Serikat News

SerikatNews.com adalah media kritis anak bangsa. Menyajikan informasi secara akurat. Serta setia menjadi platform ruang bertukar gagasan faktual.