SERIKATNEWS.COM – Ayam Bakar SeeJontor bukan saja disukai kalangan artis atau politisi, wisatawan mancanegara pun menyukainya.

Penggemar ayam bakar plus sambal super pedas, bisa mampir ke sini. Daging ayamnya empuk juicy berlumur bumbu dicocol sambal super pedas. Huaah, sedap!

Paduan ayam bakar dengan sambal meski sederhana, tetapi tidak pernah bikin bosan. Kalau sedang bingung mau makan siang apa, bisa coba pesan ayam bakar sambal jontor di SeeJontor.

Letak tempat makan yang satu ini ada di dalam Kantin Jantung Sehat, di Kompleks Parlemen DPR RI, Senayan, Jakarta Selatan.

Meski hanya kantin kecil, teapi pelanggan setianya beragam, mulai dari artis, politisi sampai menteri sudah pernah makan di sini. Seperti Brisia Jodie, Staf Khusus Presiden, Angkie Yudistia hingga anggota DPR Putu Rudana.

Tenang saja, SeeJontor bisa dipesan via aplikasi ojek online, DM Instagram hingga WhatsApp.

“SeeJontor ini pertama kali dibuka sejak bulan Mei lalu, tepatnya pada masa pandemi atau PSBB. Meski dalam waktu yang singkat, kami sudah berhasil menjual lebih dari 15,600 porsi makanan,” jelas Coky Anderson Siagian, selaku salah satu pemilik SeeJontor.

Tampilan Hampers Ayam Bakar tampil menarik dengan tambahan selada, irisan mentimun dan empat cup sambal. Satu ekor ayam utuh ukuran sedang ini bisa dipotong menjadi empat bagian, paha, dan dada. Bisa untuk disantap 3-4 orang. Di dalam hampers terdapat dua jenis sambal yang dihidangkan di sini, pertama sambal terasi yang tidak terlalu pedas. Kedua sambal rawit SeeJontor.

“SeeJontor mengusung konsep ayam bakar sehat tanpa MSG, tanpa madu atau gula. Kami menggunakan bumbu rahasia, namun semua bahan-bahannya alami tanpa pengawet,” jelas Coky lebih lanjut.

Memang ketika ayam bakar dicicip, teksturnya empuk lembut, mudah dilepaskan dari tulang. Bagian dalam daging ayam tidak kering, dengan lumuran saus rahasia SeeJontor yang royal dan meresap hingga ke bagian dalam daging.

Rasa saus ayam bakar ini dominan ke gurih manis mirip seperti saus BBQ, hanya saja rasanya lebih ringan di lidah. “Kami menggunakan ayam potong segar setiap harinya, dan tentunya melalui proses ungkep dulu. Lalu kami bakar dengan olesan saus rahasia ini. Jadi teksturnya garing di luar tapi tetap empuk di dalam,” ungkap Coky yang mengaku otodidak dalam bidang kuliner.

Puas dengan rasa ayam bakar yang juicy dengan bumbu spesial yang manis gurih. Tak lengkap rasanya jika tidak dicocol dengan sambal rawit SeeJontornya yang menggoda selera. Berbeda dengan sambal rawit lainnya, di sini SeeJontor hanya menggunakan irisan tomat hijau segar dan cabe rawit merah dan hijau pilihan yang diulek kasar. Aroma pedas menyengatnya langsung tercium tajam.

Tanpa penyedap rasa dan MSG, sambal SeeJontor ini sudah mantap dengan rasa pedasnya membakar lidah. Bahkan, mencoba sedikit sambal SeeJontor saja berhasil membuat pengunjung kepedasan.

“Sambal SeeJontor inilah yang menjadi ciri khas kami. Tapi bagi yang tidak suka pedas, kami sediakan sambal terasinya itu juga enak semuanya tanpa MSG,” ungkap Coky.

Serikat News

SerikatNews.com adalah media kritis anak bangsa. Menyajikan informasi secara akurat. Serta setia menjadi platform ruang bertukar gagasan faktual.