SERIKATNEWS.COM – Lebaran tak hanya momen bertemu sanak saudara, tetapi juga identik dengan momen makan bersama. Setiap rumah pasti menyediakan aneka hidangan, mulai dari makanan berat hingga ringan. Kue kering merupakan makanan ringan yang tak pernah absen di meja ruang tamu.

Melansir dari berbagai sumber, berikut rekomendasi kue kering untuk lebaran:

• Biskuit

Urutan pertama adalah biskuit. Kue kering ini selalu menjadi hidangan ketika lebaran karena bentuk dan rasanya banyak varian, sehingga dapat dipilih sesuai selera.

• Lidah kucing

Rasa manis susu kue lidah kucing membuat ketagihan. Bentuknya pipih hampir mirip lidah kucing.

• Kue semprit

Kebanyakan kue semprit berbentuk bunga mawar atau matahari. Kue semprit punya cita rasa manis mentega dan tekstur kering yang membuat kue ini tidak mudah hancur.

• Kastangel

Kastangel merupakan kue yang hampir selalu menjadi hidangan di berbagai perayaan, misalnya Natal. Rasa asin dan gurih keju parut yang menjadi khas kue ini membuat ketagihan.

• Kue kacang tanah

Kue panggang satu ini punya cita rasa manis dan gurih. Bentuknya bermacam-macam, ada yang bulat, hati, dan bulan sabit.

• Nastar

Siapa yang tak suka nastar? Kue berbentuk bulat berisi selai nanas, punya rasa manis dan gurih yang membuat ingin mengambil lagi. Saat ini, bentuk kue nastar mulai beragam, ada yang berbentuk ulat, daun, dan bunga.

• Kue putri salju

Ciri khas kue putri salju adalah taburan gula halus berwarna putih yang memberikan sensasi dingin di lidah. Rasanya manis, gurih, dan tidak membosankan.

• Kue sagu

Ada dua varian kue sagu yang populer, yaitu sagu keju dan sagu cokelat. Bentuknya yang bundar dengan garis melengkung yang mengikuti bentuk kue membuatnya terlihat cantik dan menarik. Ada juga yang berbentuk huruf S sesuai huruf awal nama kue ini.

• Kembang Goyang

Nama kue ini sesuai dengan bentuk dan proses memasaknya. Bentuk kue yang rasanya manis dan gurih mirip sekali dengan bunga. Ketika menggoreng kue kembang, adonan yang melekat di cetakan akan digoyangkan agar terlepas dari cetakan.

• Kue satu

Ada juga yang menyebut kue satru atau sadru. Kue ini berbahan dasar kacang hijau. Namanya sesuai dengan bahan untuk membuatnya yang mempunyai perbandingan satu.

• Pastel kering

Kue lezat dan bentuknya yang mungil ini bisa jadi camilan. Biasanya, pastel kering berisi abon ikan, ayam, atau sapi.

• Kue keciput

Kue keciput merupakan versi onde-onde kering dan kecil. Bentuknya ada yang panjang dan bulat. Rasa gurihnya menjadikan kue ini pas untuk camilan.

• Akar Kelapa

Bentuk kue ini panjang dengan gerigi-geirigi menyerupai akar pohon kelapan. Rasanya manis dan gurih.

• Kue bangkit

Sesuai namanya, ketika kue dipanggang akan melebar besar dua kali lipat. Bahannya bisa berbeda sehingga kue bangkit mempunyai beragam warna, di antaranya putih, kuning, dan coklat. Bentuknya pun variatif.

• Kue tambang

Kue ini juga disebut kue untir-untir. Bentuknya seperti pelintiran tali tambang. Rasanya renyah dan gurih.

Musyarrafah

Kontributor Serikat News Daerah Istimewa Yogyakarta