SERIKATNEWS.COM – Sayur sop bakso termasuk salah satu hidangan klasik Indonesia yang disukai banyak orang. Hidangan ini mudah dibuat, lezat, dan bergizi.

Untuk memasak sayur sop bakso lezat di rumah, ada beberapa bahan yang dibutuhkan, antara lain:

• 500 gram bakso sapi atau ayam
• 2 wortel, potong bulat
• 2 kentang, potong dadu
• 1/4 bongkol kol, potong-potong
• 100 gram buncis, potong-potong
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 batang seledri, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 liter air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halusnya terdiri dari:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jintan
• 1/4 sdt pala

Cara membuat sangat mudah:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga harum.
2. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga matang.
3. Masukkan air dan didihkan.
4. Masukkan wortel, kentang, kol, dan buncis. Masak hingga sayuran setengah matang.
5. Masukkan bakso, garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak hingga bakso matang.
6. Lalu, masukkan seledri dan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan api.
7. Sajikan sayur sop bakso selagi hangat dengan nasi putih atau ketupat.

Tentu juga bisa ditambah sayuran lain sesuai selera, seperti tomat, jagung, atau jamur. Gunakan kaldu sapi atau ayam untuk membuat kuah sop lebih gurih.

Sayur sop bakso adalah hidangan lezat, mudah dibuat, dan bergizi. Hidangan ini cocok untuk dinikmati baik anak-anak maupun orang dewasa. (*)

Serikat News

SerikatNews.com adalah media kritis anak bangsa. Menyajikan informasi secara akurat. Serta setia menjadi platform ruang bertukar gagasan faktual.