Connect with us

Lifestyle

Gizi dalam Sepotong Blackberry

Published

on

Buah Blackberry (Foto: Net)

SERIKATNEWS.COM – Blackberry bisa jadi salah satu buah tertua di dunia. Namanya bahkan tercantum dalam kitab injil. Ditilik dari sisi histori, buah ini identik dengan ranah Eropa. Meski pada fungsinya ia juga telah digunakan oleh orang Amerika asli sejak dulu kala.

Dalam bahasa latin, buah ini bernama Rubus Ursinus. Ada puluhan jenis berry, dan blackberry hanyalah salah satu di antaranya. Warnanya yang biru menjadikan buah ini memiliki satu-satunya warna unik dalam spesies buah-buahan. Ini dikarenakan blackberry memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi.

Rasanya yang ranum, segar, dan lezat tidak hanya mampu mengenyangkan pencernaan. Namun juga memberikan manfaat yang sehat bagi organ tubuh.

Para peneliti menyimpulkan bahwa semakin gelap warna buah berry, maka semakin tinggi manfaat yang dapat dipetik darinya. Sayangnya, tak semua blackberry bermanfaat bagi tubuh. Ada beberapa jenis berry yang malah mengandung racun berbahaya bagi tubuh.

Jenis Blackberry

Ada dua jenis umum blackberry; bentuk lonjong dan bergelombang. Perbedaannya terletak pada lahan tempat mereka tumbuh dan bagaimana mereka bertumbuh.

Blackberry yang lonjong tumbuh di alam liar. Biasanya di hutan, dan mampu bertahan meski tanpa dipelihara. Blackberry yang bergelombang justru sebaliknya. Ia merupakan jenis yang dikembangbiakkan dan sangat bergantung pada makanan.

Dalam satu tanaman blackberry, hanya buah dan daunnya saja yang dapat dikonsumsi. Daun blackberry umumnya digunakan sebagai bahan teh.

Kandungan Gizi

Berikut adalah kandungan gizi yang bisa ditemukan dalam satu buah blackberry:

  • Water – 86 gm
  • Energy – 52 kcal (218 kj)
  • Protein – 0.720 gm
  • Fats – 0.390 gm
  • Carbohydrate – 12.76 gm
  • Total Dietary Fiber – 5.3 gm
  • Calcium – 32 mg
  • Iron – 0.57 mg
  • Magnesium – 20 mg
  • Phosphorus – 21 mg
  • Potassium – 196 mg
  • Zinc – 0.27 mg
  • Copper – 0.14 mg
  • Manganese – 1.3 mg
  • Selenium – 0.6 mcg
  • Vitamin C – 21 mg
  • Folate – 34 mcg
  • Vitamin A – 165 IU
  • Vitamin A – 16 mcg
  • Vitamin E – 0.710 mg
Advertisement
Advertisement

Terkini

Sosial-Budaya1 jam ago

Tata Cara Menggelar Salat Idulfitri 1442 H Saat Pandemi

SERIKATNEWS.COM – Kementerian Agama (Kemenag) telah menerbitkan panduan penyelenggaraan Salat Idulfitri 1442 H/2021. Panduan salat id di saat pandemi Covid-19...

News10 jam ago

Jumlah Covid-19 Tembus 1,7 Juta, Gus AMI Minta Pemerintah Percepat Vaksinasi

SERIKATNEWS.COM – Kasus Covid-19 di Indonesia terus bertambah. Berdasarkan data terbaru dari Satgas Penanganan Covid-19 Kementerian Kesehatan, hingga Jumat 07...

News11 jam ago

Untuk Perawatan, Pasar Tanah Abang Ditutup Mulai 12 Mei

SERIKATNEWS.COM – Pasar Tanah Abang akan ditutup mulai 12 Mei 2021 hingga Selasa 18 Mei 2021. Pasar tekstil terbesar di...

Opini12 jam ago

Ramadan, Maafkan Kami yang Lemah Ini

TIDAK terasa ramadan akan berakhir. Bulan yang segala lipat ganda pahala dan keberkahan serta napak tilas turunnya al-Qur’an (nuzulul qur’an)...

News13 jam ago

22 Ribu Kendaraan Diputarbalik

SERIKATNEWS.COM – Selama dua hari penyekatan, 6-17 Mei 2021, pada masa pelarangan mudik di wilayah Provinsi Jawa Barat, petugas gabungan...

Ekonomi21 jam ago

Kurangi Impor, Pemerintah Genjot Pengembangan Pabrik Garam Industri

SERIKATNEWS.COM – Pemerintah melalui Kemenko Kemaritiman dan Investasi (Marves) terus mendorong pengembangan pabrik percontohan garam industri di Gresik, Jawa Timur....

Politik1 hari ago

Selesaikan Konflik Papua Secara Holistik dan Kolaboratif

SERIKATNEWS.COM – Konflik yang terjadi di Papua harus diurai akar persoalannya. Kemudian diambil langkah-langkah penyelesaikan secara kolaboratif dan holistik. Hal...

Populer

%d blogger menyukai ini: