SERIKATNEWS.COM – Selain bakpia, makanan yang patut dicoba dan dijadikan oleh-oleh adalah yangko. Makanan ini populer mulai tahun 1939. Nama asalnya adalah kiyangko, namun dalam pelafalan Jawa kemudian disingkat menjadi yangko. Hal tersebut dijelaskan dalam artikel Sibakul Jogja.
Pada mulanya, yangko berasal dari Kotagede yang dulunya menjadi ibu kota Kerajaan Mataram Islam. Yangko merupakan makanan kalangan atas, yaitu raja dan priyayi. Harganya dulu tergolong mahal, karena itu tak semua kalangan masyarakat bisa menikmatinya.
Mengutip dari artikel tersebut juga, Jumat (16/12/2022), yangko terbuat dari adonan tepung ketan yang dibalut dengan tepung gula. Biasanya, yangko berbentuk kotak atau bulat, berisi kacang yang menciptakan unsur gurih.
Melansir dari The Asian Parent, selain kacang, yangko juga bisa berisi nutrisari, keju, wijen, strawberry, dan pandan. Untuk varian rasa, laporan Borobudur News merincinya sebagai berikut: original, keju, coklat, wijen, strawberry, dan pandan.
Rincian varian rasa tersebut milik produk Yangko Eka Eco. Selain keenam rasa di atas, produk Yangko Eka Eco juga menawarkan varian baru, di antaranya: cococrunchy, greentea, oreo, red velvet, durian, dan taro.
Ada tujuh rekomendasi yangko di Jogja, sebagai berikut:
- Yangko Pak Prapto
- Yangko Giant
- Yangko Mira
- Yangko STW
- Yangko Rima
- Yangko Vega
- Yangko Bu Cip
Kontributor Serikat News Daerah Istimewa Yogyakarta
Menyukai ini:
Suka Memuat...