SERIKATNEWS.COM – Pecinta kuliner bisa menikmati lezatnya soto di warung soto daging sapi Mas Heri. Letaknya di jalan Dr. Cipto Mangunkusumo, Kelurahan Temanggung 1, Kecamatan/Kabupaten Temanggung.
Menu yang disajikan adalah soto daging dengan lauk bergedel, tahu dan tempe bacem. Ada sate usus, sate ati, sate bakso, kerupuk rambak, dan minuman.
Warung soto Mas Heri buka pukul 07.30 WIB hingga 13.30 WIB. Libur pada bulan puasa.
Warung soto ini mulai dirintis oleh Heri Handoko (46) pada tahun 2010. Ia menjalankan bersama istrinya, Lusi (45) beserta dua anak perempuannya.
“Dulu pas anak pertama kami lulus SDIT Fi Ahsani Taqwim, kemudian masuk pondok pesantren Gontor Putri di Widodaren, Mantingan, Ngawi. Kami merintis usaha soto daging ini,” ungkap Heri Handoko, seperti dikutip dari Info Publik.
Heri setiap hari jam 05.30 pagi berangkat ke Pasar Kliwon Rejo Amertani Temanggung. Ia belanja kebutuhan seperti daging sapi, taoge/kecambah, bihun/soun, bawang merah dan bawang putih, tahu dan tempe, terigu, garam, kentang, dan rempah-rempah.
“Setelah sholat Subuh kami persiapan ke pasar, kalau dahulu sekalian antar anak ke sekolah. Sekarang ya boncengan dengan istri, belanja di pasar Kliwon Temanggung,” kata Heri, yang merupakan lulusan STM Dokter Soetomo Temanggung tahun 1996.
Ia menceritakan bahwa usaha warung soto ini menjadi tumpuan peluang meraih tambahan rezeki. Sehingga bisa memenuhi kebutuhan keluarga kecilnya.
“Putri pertama kami, mendapat beasiswa liga Arab, kuliah di Khartoum, Sudan, Afrika. Yang kedua lulusan Gontor juga masih menunggu pengumuman beasiswa ke Brunei Darussalam, ini berkah warung soto ini,” jelas Heri.
Sementara menurut Lusi, pelanggannya datang dari berbagai kalangan masyarakat. Mulai pensiunan, ASN, ibu rumah tangga, dan murid sekolah.
“Biasanya mereka request lewat whatsapp dan telepon dahulu, minta digorengkan tempe dan tahu serta bergedel. Ada juga yang pesan sate usus dan sate bakso,” imbuh lulusan SMA Muhammadiyah Temanggung tahun 1994.
Rita (39) warga perumahan Sukosari, Kebonsari, Temanggung, salah satu pelanggan yang sering sarapan bersama putrinya, menyampaikan alasannya menggemari soto Mas Heri.
“Asli saya Magelang, di sini bersama mertua dan suami, sering sarapan soto Pak Heri, favoritnya tempe, serta sate usus. Ibu mertua dan suami biasanya juga kami bungkuskan, kuahnya bening, harum rempah-rempah,” katanya. (*)
SerikatNews.com adalah media kritis anak bangsa. Menyajikan informasi secara akurat. Serta setia menjadi platform ruang bertukar gagasan faktual.
Menyukai ini:
Suka Memuat...