SERIKATNEWS.COM – Purwokerto, Jawa Tengah, memiliki ragam kuliner khas sayang jika dilewatkan. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.

Makanan-makanan yang lezat siap memanjakan lidah bagi para wisatawan yang berkunjung ke Purwokerto. Berikut adalah 4 referensi makanan khas Purwokerto yang sayang untuk dilewatkan:

1. Kluban

Kluban sering kali disebut sebagai salad khas Purwokerto. Penyebutan ini bukan tanpa alasan, pasalnya secara sekilas sajian dari kluban mirip seperti salad yang terdiri atas sayur mayur seperti bayam, kacang panjang, kangkong, wortel, kol, dan kecambah.

Namun, sebelum dimakan, sayuran untuk bahan kluban direbus terlebih dahulu. Kemudian dikombinasikan dengan parutan kelapa.

2. Cenil

Cenil dikenal karena teksturnya yang kenyal. Warnanya mencolok seperti merah dan hijau.

Cenil dibuat dari bahan-bahan seperti daun pandan, singkong, tepung kanji, dan taburan kelapa parut. Semakin nikmat apabila disajikan dengan alas daun pisang yang disiram dengan gula aren cair.

3. Kroco

Kroco umumnya dijumpai ketika memasuki bulan Ramadan sebagai takjil berbuka puasa. Kroco berbahan dasar rebusan siput air atau siput sawah. Kemudian, bahan ini dimasak menggunakan bumbu campuran rempah-rempah.

Rasa kroco lezat dan gurih serta teksturnya yang lembut. Kroco menjadi santapan yang patut dicoba saat berkunjung ke Purwokerto.

4. Mendoan

Ketika berkunjung ke Kota Purwokerto, bolehlah mencoba sajian mendoannya. Kudapan ini merupakan sebutan untuk tempe yang digoreng secara lembek dan diiris tipis.

Beberapa mendoan ada juga yang disajikan dengan kulit krispi. Semakin bila mendoan dimakan dengan cabai rawit atau cocolan sambal kecap.

Serikat News

SerikatNews.com adalah media kritis anak bangsa. Menyajikan informasi secara akurat. Serta setia menjadi platform ruang bertukar gagasan faktual.