SERIKATNEWS.COM – Indonesia merupakan negara yang kaya akan rempah-rempah. Tak heran bila banyak beragam minuman tradisional.
Dikutip dari serat.id, Jumat (16/12/2022) untuk jenis wedang ada lima belas, di antaranya:
- Wedang jahe
- Wedang coro
- Wedang secang
- Wedang asle
- Wedang pekak
- Wedang sekoteng
- Wedang serbat
- Kopi tahlil
- Wedang cemohe
- Adon-adon coro
- Wedang sutet
- Wedang jamu jun
- Wedang tahu
- Wedang ronde
- Teh poci
Ada sejarah menarik tentang wedang, khususnya wedang uwuh. Dalam artikel jalurrempah.kemdikbud.go.id, dijelaskan sejarah singkat wedang uwuh yang resepnya terbuat secara tidak sengaja.
Di suatu malam yang dingin, tepat di atas Bukit Merak, Sultan Agung (Raja Mataram) meminta pengawalnya untuk membuat wedang secang. Minuman tersebut kemudian diletakkan di samping sultan.
Angin yang berhembus menjatuhkan dedaunan dan ranting ke dalam wedang sultan. Keadaan temaram membuat buram wedang secang yang tercampur beberapa bahan lain. Pengawal dan sultan tidak menyadari itu.
Keesokannya, sultan meminta untuk dibuatkan lagi minuman seperti semalam. Ketika melihat tempat minum sultan, pengawal sadar bahwa wedang kemarin bercampur dengan rempah lainnya. Akhirnya, wedang uwuh menjadi sajian atau minuman hangat para raja Mataram dan tamu kerajaan.
Saat ini, bahan-bahan untuk meracik wedang bisa dengan mudah dibeli secara online.
SerikatNews.com adalah media kritis anak bangsa. Menyajikan informasi secara akurat. Serta setia menjadi platform ruang bertukar gagasan faktual.
Menyukai ini:
Suka Memuat...