SERIKATNEWS.COM – Secara umum, ada empat jenis teh, yaitu teh hijau, teh putih, teh hitam, dan teh oolong. Artikel kali ini akan membahas salah satu varian teh hitam, yaitu teh pu-er.

Melansir dari Idntimes, Kamis (12/01/2023), teh pu-er merupakan minuman yang dibuat secara tradisional di provinsi Yunnan, China dan namanya diambil dari nama pasar kota tempat teh pu-er dikembangkan.

Dalam artikel yang sama dijelaskan bahwa pada masa Dinasti Han, Dinasti Tang, dan Dinasti Qing, teh pu-er menjadi alat barter perdagangan. Teh ini diperdagangkan di jalur tea horse road, mulai dari Yunnan Selatan sampai daratan Tiber.

Teh ini berwarna hitam karena proses fermentasi yang lama, bisa sekitar 40 hari atau lebih. Ada dua jenis proses fermentasi teh pu-er, yaitu mentah (raw) dan matang (ripe).

Ada beberapa khasiat dari teh hitam ini. Melansir Alodokter, berikut khasiatnya bagi tubuh:

• Menjaga kestabilan gula darah
• Menjaga kadar kolesterol darah
• Memperbaiki sindrom metabolik
• Mencegah kerusakan hati dari pelemakan dan obat kemoterapi
• Mengambat pertumbuhan sel kanker, di antaranya kanker payudara, kanker mulut, dan kanker usus besar.

Meskipun teh pu-er mempunyai khasiat, di sisi lain teh ini mempunyai efek samping. Sebab, kafein yang terkandung di dalamnya. Melansir dari Sehatq, beberapa efek samping teh ini ialah:

• Insomnia
• Sakit kepala
• Dehidrasi
• Diare dan mulas
• Muntah
• Gangguan percenaan

Musyarrafah

Kontributor Serikat News Daerah Istimewa Yogyakarta