Connect with us

Lifestyle

Ayam Bakar Sunda, Mudah dan Enak Jadi Menu Buka Puasa

Published

on

Ayam Bakar Sunda, Mudah dan Enak Jadi Menu Buka Puasa
Ayam bakar khas Sunda (Foto: Ruldo)

SERIKATNEWS.COM – Kenikmatan ayam bakar memang sudah tidak diragukan lagi. Saking nikmatnya, ayam bakar jadi salah satu pilihan andalan menu buka puasa di rumah.

Indonesia memiliki ragam ayam bakar khas. Sebab itu, ada banyak resep menu ayam bakar yang menggugah selera. Namun, salah satu hidangan ayam bakar yang menjadi primadona di Indonesia adalah ayam bakar sunda.

Ayam bakar khas sunda ini menggoyang lidah. Umumnya disajikan dengan berbagai sambal. Mulai dari sambal merah, sambal hijau, hingga sambal matah. Tentunya, bisa disesuaikan selera dalam memilih sambal untuk menemani santap berbuka puasa.

Dilansir Hai Bunda, resep ayam bakar Sunda bisa dicoba di rumah. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam broiler, bersihkan, potong menjadi 8 bagian
  • 600 ml air kelapa muda
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 butir kemiri
  • 5 buah cabai merah
  • 4 butir bawang merah
  • 3 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya
  • 3 lembar daun jeruk

Cara membuat:

  1. Rebus ayam yang sudah dibersihkan dengan air kelapa muda, Bunda. Kemudian tambahkan garam dan merica bubuk. Masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai aroma harumnya keluar, Bunda. Kemudian masukkan ayam dan aduk hingga rata. Sisihkan bumbu tumisan.
  3. Bakar ayam sambil diolesi dengan bumbu sisa tumisan hingga bumbu meresap. Jika dirasa sudah matang dan berwarna kecokelatan, Bunda bisa angkat ayam dan sajikan.
  4. Menu ayam bakar sunda buatan Bunda siap disajikan sebagai santapan berbuka puasa yang menggugah selera.
Advertisement
Advertisement

Terkini

Sosial-Budaya15 menit ago

Tata Cara Menggelar Salat Idulfitri 1442 H Saat Pandemi

SERIKATNEWS.COM – Kementerian Agama (Kemenag) telah menerbitkan panduan penyelenggaraan Salat Idulfitri 1442 H/2021. Panduan salat id di saat pandemi Covid-19...

News9 jam ago

Jumlah Covid-19 Tembus 1,7 Juta, Gus AMI Minta Pemerintah Percepat Vaksinasi

SERIKATNEWS.COM – Kasus Covid-19 di Indonesia terus bertambah. Berdasarkan data terbaru dari Satgas Penanganan Covid-19 Kementerian Kesehatan, hingga Jumat 07...

News10 jam ago

Untuk Perawatan, Pasar Tanah Abang Ditutup Mulai 12 Mei

SERIKATNEWS.COM – Pasar Tanah Abang akan ditutup mulai 12 Mei 2021 hingga Selasa 18 Mei 2021. Pasar tekstil terbesar di...

Opini11 jam ago

Ramadan, Maafkan Kami yang Lemah Ini

TIDAK terasa ramadan akan berakhir. Bulan yang segala lipat ganda pahala dan keberkahan serta napak tilas turunnya al-Qur’an (nuzulul qur’an)...

News12 jam ago

22 Ribu Kendaraan Diputarbalik

SERIKATNEWS.COM – Selama dua hari penyekatan, 6-17 Mei 2021, pada masa pelarangan mudik di wilayah Provinsi Jawa Barat, petugas gabungan...

Ekonomi20 jam ago

Kurangi Impor, Pemerintah Genjot Pengembangan Pabrik Garam Industri

SERIKATNEWS.COM – Pemerintah melalui Kemenko Kemaritiman dan Investasi (Marves) terus mendorong pengembangan pabrik percontohan garam industri di Gresik, Jawa Timur....

Politik1 hari ago

Selesaikan Konflik Papua Secara Holistik dan Kolaboratif

SERIKATNEWS.COM – Konflik yang terjadi di Papua harus diurai akar persoalannya. Kemudian diambil langkah-langkah penyelesaikan secara kolaboratif dan holistik. Hal...

Populer

%d blogger menyukai ini: