SERIKATNEWS.COM – Angkringan menjadi ciri khas yang melekat dengan Yogyakarta. Pengunjung baru bisa dengan mudah menemukan angkringan di pinggir jalan. Lantas apa saja menu makanan dan minuman yang tersedia di angkringan?

Nasi kucing menjadi menu utama angkringan. Dibungkus dengan daun pisang berbalut kertas, satu bungkusnya sebesar telapak tangan. Lauk di dalamnya beragam, mulai dari sambal teri, pindang, usus, tempe, dan lain-lain.

Selain itu, ada banyak menu lauk tambahan yang bisa dipilih. Mengutip dari fnbpreneur.id, Kamis, 15 Desember 2022, berikut berbagai sate-satean, yakni sate telur puyuh, sate usus, sate keong, sate ati ampela, sate sosis, dan aneka jeroan lainnya.

Satu tusuk telur puyuh berisi tiga sampai empat telur. Harganya berkisar Rp2.000 hingga Rp3.000, demikian pula dengan jenis sate lainnya.

Mendoan tempe dan bakwan tak pernah luput dari angkringan. Pasangannya adalah lombok hijau. Meskipun bukan jenis sate, mendoan tempe dan bakwan sering kali dibakar dengan bumbu kecap, tergantung permintaan pembeli.

Menu ketiga yakni tempe dan tahu baceman. Baceman adalah bumbu campuran air kelapa, gula merah, dan kecap, sehingga tahu dan tempe yang dimasak berwarna coklat dan rasanya manis.

Untuk minuman, ada banyak pilihan minuman mulai yang hangat dan dingin, seperti teh dan jeruk, hingga minuman sachet mulai dari nutrisari hingga kopi. Minuman tradisional seperti wedang jahe dan STMJ juga tersedia.

Musyarrafah

Kontributor Serikat News Daerah Istimewa Yogyakarta