SERIKATNEWS.COM – Tak lengkap rasanya bila menyantap bakso atau mie ayam tanpa keripik pangsit. Keripik pangsit membuat bakso terasa gurih. Keripik ini dapat diolah sendiri dengan mudah di rumah.
Mengutip Fimela, Kamis (22/12/2022), bahan yang perlu disiapkan adalah 250 gram tepung terigu; 3 sdm minyak goreng; 1/3 sdt garam; 1/3 sdt kaldu bubuk; dan air secukupnya.
Untuk membuatnya, berikut langkah-langkahnya:
- Siapkan wadah, uleni tepung terigu dengan air sedikit demi sedikit sampai kalis.
- Masukkan garam dan kaldu bubuk. Uleni sampai kalis dan tambahkan minyak goreng.
- Giling adonan sampai tipis. Potong persegi atau sesuai selera. Bubuhkan tepung terigu ke potongan adonan agar tidak lengket.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng pangsit sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Setelah keripik pangsit jadi, bagi pecinta pedas, bisa menaburkan bumbu balado dan bawang putih bubuk. Aduk hingga rata. Selain rasa balado, pembaca bisa menambahkan bumbu bubuk rasa lain sesuai selera.
Kontributor Serikat News Daerah Istimewa Yogyakarta
Menyukai ini:
Suka Memuat...